"Костромская губернская ярмарка" была основана по указу императора Павла I в 1796 году. В 2016 году губернатор Костромской области Сергей Ситников выступил с инициативой о возрождении этой традиции, после чего ярмарка мгновенно стала центральным осенним гастрономическим событием и главной платформой для демонстрации уникальных местных брендов.
Среди участников были и те, кто получил грантовую поддержку в рамках программ "Агростартап", "Развитие семейных ферм", "Агротуризм". Ярмарка способствует рекламе брендов, повышает узнаваемость продукции и открывает новые возможности для расширения рынков сбыта.
Например, владельцы "Козлятушкино" привезли крафтовые сыры и мясные деликатесы, приготовленные по оригинальным рецептам. Также была представлена продукция Сырного Дома Абрамовых и ООО "Галич Мясопродукт". Личное подсобное хозяйство (ЛПХ) Анатолия Смирнова предлагало мед, а КФХ Лебедева славилось своей молочной продукцией: молоком, йогуртом, сметаной, творогом и другим. Семейная ферма Вороновых-Бурковских "Strawberry44" специализировалась на выращивании клубники, а также производила более десятка видов варенья и пастилу.
"Регион оказывает нам огромную поддержку. Даже с палаткой на ярмарке - нам не пришлось заранее приезжать, при том, что продукты скоропортящиеся. Мы их сразу из холодильников выставляем на прилавок. Без этой поддержки нашим фермерам было бы намного сложнее", - отметил представитель семейной фермы "Strawberry44" Константин Курдюмов.
Александр и Надежда, жители Костромы, рассказали, что стараются посещать губернскую ярмарку каждый год. Здесь всегда есть возможность купить что-то вкусное напрямую от производителей.
"Отличная идея, очень хорошая. Правильное решение - регулярно проводить такие ярмарки", - заявили костромичи.
"Мне все здесь очень нравится, представлено огромное количество разнообразных товаров, я уже успела сделать покупки. Это не только интересно, но и, самое главное, вкусно", - поделилась своими впечатлениями жительница Костромы Светлана Иванова.
На губернской ярмарке проходил конкурс "Чудо-урожай!", в рамках которого костромские садоводы-любители и огородники представили необычные фрукты и овощи, выращенные на своих дачных участках и в личных хозяйствах.
Кроме того, был организован пункт сбора теплых вещей для участников специальной военной операции. В рамках акции "Пирог для СВОих" местные администрации передали выпечку для военнослужащих, проходивших лечение в медицинских учреждениях Костромы.
