Расчеты магазинов с костромскими производителями хлеба сократятся до 8 дней. Этого удалось добиться администрации региона благодаря адресной работе с торговыми сетями. Мера станет ещё одним механизмом сдерживания цен на хлебобулочную продукцию.
На заседании регионального штаба по продовольственной безопасности Сергей Ситников обсудил с хлебопеками меры поддержки отрасли. Одно из направлений - повышение оперативности расчетов с магазинами за поставки хлеба. По итогам штаба глава региона поручил областным департаментам провести переговоры с представителями торговых сетей. В результате удалось договориться о сокращении сроков оплаты за продукцию до 8 дней. Ранее в некоторых случаях расчеты занимали более месяца.
Генеральный директор фабрики «Судисласть» Дмитрий Михалевич отметил, что договоренность поможет значительно упростить работу хлебопеков и, в конечном счете, сдержать цены на продукцию. Предприятия смогут быстрее направлять средства на закупку сырья, приобретая его по низким ценам, без привлечения кредитных средств и отсрочки оплаты.
«Многие поставщики сырья в связи с новыми условиями переводят хлебопеков на предоплату. А для этого нам нужно как можно быстрее получить средства от сетей. Ранее оплата могла поступать нам в течение 2-3 недель. У более крупных предприятий сроки были просто космические, до двух месяцев. Областная администрация смогла повлиять на руководство сетей. Сейчас это время значительно сократилось. Деньги быстрее доходят до нас, и мы можем закупить сырье по цене на текущий момент без необходимости кредитования. Цена на хлеб для наших покупателей будет сохраняться на прежнем уровне», - прокомментировал Дмитрий Михалевич.
Еще одной действенной мерой поддержки, выработанной в сотрудничестве с руководством региона, директор хлебопекарного предприятия назвал государственное субсидирование затрат на приобретение сырья. В последнее время значительно повысилась стоимость муки и других ингридиентов. Субсидия позволяет нивелировать последствия этого роста и сдержать цены на хлеб.
«Как нам рассказали на предприятии, торговые сети соблюдают соглашение и держат минимальную наценку на социальный хлеб в пределах 5%. Договоренность об этом по инициативе Сергея Ситникова достигнута на региональном штабе по потребительскому рынку и устойчивому развитию экономики. Так, при стоимости хлеба на предприятии 52 рубля за килограмм, в супермаркете он продается за 54,6 рубля, а при отпускной стоимости с завода в 65 рублей - по 68 рублей за килограмм. Средняя отпускная цена на социальный хлеб составляет в регионе 59 рублей за килограмм. Предприятия, которые не повышают цены на свою продукцию, получают меры государственной поддержки.
