30 августа в Подмосковье завершился конкурс-фестиваль «Лучший сыр России-2020», в котором приняли участие и сыровары из Костромской области. Продукцию 170 сыродельных компаний оценивали 80 экспертов, съехавшихся в село Дубровинское Истринского района на сыроварню Олега Сироты.
Итоги конкурса стали большим достижением для костромичей — с фестиваля они привезли три медали всех достоинств. Завод «Воскресенский сыродел» получил «бронзу» за сыр «Корольков» и «серебро» за сыр «LE BUYERE». А Костромской сырзавод взял «золото» за сыр «Трюфель».
Так что «костромского сыр» — это, знаете ли, бренд. Так держать, сыровары!
