Прошедшие недавно дожди открыли для жителей северо-востока Костромского региона неожиданный источник заработка — сбор грибов. Грибной сезон в этом году выдался вообще успешным, а сейчас так и вовсе поперло — особенно грузди и лисички.
Эти грибы относятся к семейству сыроежковых пластинчатых — и хороши тем, что среди них нет ядовитых пород, а лисички почему-то вообще не поддаются червивости. Такие грибы широко используются в постной кухне, их засаливают, консервируют, используют при приготовлении пирогов и холодных закусок.
Но если лисички при всем при том считаются почему-то непрестижным грибом, то грузди имеют репутацию «царских» — в том числе и из-за цены, поскольку банка соленых груздей может стоить до 3 тысяч рублей.
Следовательно, при хорошем урожае грибов (а он сейчас именно таков) предприимчивый селянин может заработать за несколько дней месячную зарплату.
А люди менее предприимчивые могут просто продать плоды тихой охоты многочисленным перекупщикам (особенно из Ивановской области), которые в последние дни зачастили в Вохомский район и скупают грузди и лисички целыми багажниками автомобилей.
