Костромские супермаркеты замечены в торговле опасным картофелем

03.04.2018 в 09:02, просмотров: 1124

Костромские супермаркеты замечены в торговле опасным картофелем
Фото: svcomercio.info

Эксперты обнаружили опасный для здоровья картофель в супермаркетах Костромы. Как выяснила «Северная правда», на прилавках много позеленевших клубней. В некоторых пробах выявили около 70% «зелени». Есть такую картошку - нежелательно. Клубни содержат соланин - яд семейства пасленовых.

По словам директора службы контроля качества г. Костромы Маргариты  Барановой,  найти экологически чистый картофель сейчас трудно. Определить - хороший овощ или нет - просто.  Нужно надавить ногтем на кожуру: «Если она треснет, то такую картошку можно приобретать смело, а если ноготь войдет в кожуру как в мыло, то поиски клубней следует продолжать».

Эксперт не рекомендует покупать мягкие, сморщенные или проросшие клубни. Под кожурой  картошки скапливаются все вредные вещества, поэтому ее нужно срезать толстым слоем.