Эти и другие данные относительно продуктовых предпочтений костромичей опубликовал Костромастат к Дню здорового питания, который отмечается сегодня 2 июня.
Согласно выборочным наблюдениям прошлого года, только 10 процентов мужчин и 15 процентов регулярно употребляют необходимое для здорового питания количество овощей и фруктов (не менее 400 граммов). 12 процентов жителей города никогда не добавляют соль, соленые приправы и соусы непосредственно перед тем, как съесть то или иное блюдо. Практически все ежедневно завтракают и несколько раз в день принимают горячую пищу.
Более половины жителей (63 процента) используют при приготовлении птицу, нежирное мясо или рыбу. Почти 40 процентов предпочитают нежирные молочные продукты.
Все эти данные убедительно свидетельствуют, что жители Костромы достаточно хорошо знают и о правильном питании, и о необходимом суточном рационе. Все это, как оказалось, все-таки не исключило проблему избыточного веса для немалого количества горожан. Причем количество граждан имеющих лишний вес увеличивается с каждым годом.