Пресс-служба областной администрации сообщает, что сегодня, 8 августа, губернатор Костромской области посетил в Октябрьском районе село Боговарово, где ознакомился с работой новой производственной линии на местном сырзаводе.
Обновление оборудования позволило боговаровским маслоделам освоить выпуск нового вида продукции — сыра марки «халлуми», предназначенного для жарки. Новая производственная линия позволяет выпускать до 500 кг. такого сыра, который уже стал хитом продаж на костромской Сырной бирже. Технолог предприятия Дарья Лукьянова рассказала губернатору, что в Боговарове сыр этой марки выпускают в брусках, что делает для хозяек более удобной его термообработку.
Однако есть и проблемы — большую часть сырья (молока) Боговаровский сырзавод закупает в соседней Кировской области. И все бы ничего, если бы не дороги, которые хороши в Костромской области… до границ с областью Кировской. В ответ на эту жалобу губернатор Сергей Ситников пообещал обсудить ситуацию на ближайшей рабочей встрече с руководством соседнего региона.